BUAH TIN

 SEJARAH BUAH TIN 

Pokok Buah Tin ini dapat di kesan atau di temui dalam sejarah di sebut di dalam Alkitab dan tulisan-tulisan kuno yang lain. Mereka telah mula menanam pokok tin di Egypt Mesir. Mereka menyebarkan ke ancient Crete dan kemudian seterusnya, sekitar SM abad ke-9, ke Greece purba, di mana ia menjadi makanan ruji dalam diet tradisional.  

Pokok tin telah dipandang sedemikian oleh orang-orang Yunani bahawa mereka mencipta undang-undang yang melarang eksport buah pokok tin kualiti yang terbaik. Buah tin juga dihormati di Rom purba di mana mereka dianggap sebagai buah suci. Menurut mitos Roman, serigala yang dipupuk pengasas berkembar Rom, Romulus dan Remus, berehat di bawah pokok tin. Dalam tempoh ini sejarah, sekurang-kurangnya 29 jenis buah tin sudah diketahui.

kemudiannya pokok tin diperkenalkan kepada kawasan-kawasan lain di Mediterranean oleh penakluk purba dan kemudian dibawa ke Hemisfera Barat oleh orang Sepanyol pada abad ke-16 awal. Dalam abad ke-19, apabila mubaligh Sepanyol ditubuhkan misi di San Diego, California, mereka juga menanam pokok tin. Ini buah tin ternyata menjadi lebih rendah dalam kualiti kepada mereka yang diimport dari Eropah, dan ia tidak sehingga pembangunan teknik-teknik penanaman lebih lanjut dalam abad ke-20 awal bahawa California mula fokus dan pemprosesan buah tin.  

Hari ini, California kekal sebagai salah satu pengeluar terbesar buah tin sebagai tambahan kepada Turki, Greece, Portugal dan Sepanyol.

JENIS-JENIS BUAH TIN 

Adriatic

Buah tin adriatic memiliki kulit hijau muda dan berwarna merah muda di bagian dalam. Adriatic juga disebut buah ara putih karena berwarna sangat terang. Mereka sangat manis dan dapat dinikmati sebagai hidangan penutup buah sederhana. Pohon tin Adriatik adalah tanaman asli daerah Mediterania. Karena kandungan gulanya sangat tinggi, buah tin Adriatic biasanya dikeringkan untuk dikonsumsi.

Black Mission

Buah tin Black Mission berwarna ungu kehitaman di luar dan merah muda di dalamnya. Jenis buah tin ini sangat manis dan bahkan mengeluarkan air seperti sirup. Buah tin Black Mission berbentuk kecil, dengan daging merah muda yang lebat bertabur biji-bijian yang memberikan rasa renyah pada daging yang halus.

Brown Turkey

Buah tin brown turkey memiliki kulit ungu dan daging merah. Buahnya memanjang dan berbentuk buah pir, dengan kulit ungu gelap. Rasanya ringan dan kurang manis dibandingkan jenis buah tin lainnya. Jenis buah tin ini sangat populer dan besar, tumbuh di seluruh dunia. Buah tin brown turkey banyak dijual segar dan kering.

Calimyrna

Buah tin Calimyrna berwarna kuning kehijauan di bagian luar dan merah muda mencolok di bagian dalam. Buah tin Calimyrna lebih besar jika dibandingkan dengan jenis buah tin lain dan memiliki rasa kacang yang unik dan kuat.

Kadota

Buah tin kadota berwarna hijau dengan daging ungu. Jenis buah tin kadota diyakini sudah ada sejah ribuan tahun lalu. Daging buahnya sangat halus dan manis. Kadota adalah jenis buah tin yang paling manis di antara semua jenis buah tin.

Alma

Jenis buah tin alma berwarna cokelat keemasan dengan bentuk mirip buah pir. Jenis buah tin alma punya banyak buliran yang manis. Buah tin alma banyak dikembangkan di daerah Texas, AS.

Purple Jordan

Jenis buah tin purple jordan merupakan varietas yang berasal dari Yordania. Buah tin ini memiliki ukuran besar dengan warna ungu kehitaman dengan rasa buah yang sangat manis. Purple jordan merupakan jenis buah tin yang bisa dengan mudah dikembangkan di Indonesia.

Green Jordan

Selain purple jordan, jenis buah tin asal Yordania lainnya adalah green jordan. Tanaman buah ini juga mudah beradaptasi di iklim Indonesia. Sesuai namanya, buah tin jordan punya warna kulit hijau dengan ukuran lebih kecil dari purple jordan. Buah ini punya rasa yang sangat manis sehingga banyak diolah menjadi manisan, selai, atau buah kering.

KHASIAT BUAH TIN 

1. Sumber yang kaya dengan nutrien

Buah tin mengandungi sejumlah besar nutrien penting seperti vitamin, mineral, dan serat.

Ia adalah sumber vitamin B kompleks, termasuk B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (asid pantotenik), dan B6 (piridoksin).

Selain itu, ia mengandungi vitamin C, vitamin K, folat, dan beberapa vitamin lain yang penting untuk kesihatan anda.

2. Serat untuk meningkatkan pencernaan

Buah tin mengandungi serat diet yang tinggi, yang membantu dalam pencernaan yang sihat.

Serat membantu mencegah sembelit dengan meningkatkan pergerakan usus, menjaga konsistensi tinja yang normal, dan mengurangkan risiko masalah pencernaan seperti divertikulosis.

3. Penurunan kolesterol

Kandungan serat yang tinggi dalam buah tin juga dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol dalam darah.

Serat larut dalam air dapat mengikat kolesterol berlebihan dan membawanya keluar dari tubuh melalui proses penyingkiran.

4. Menyokong kesihatan jantung

Kandungan kalium dalam buah tin membantu menjaga tekanan darah dalam keadaan normal.

Dengan mengawal tekanan darah, buah tin membantu menjaga kesihatan jantung dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

5. Pengurangan risiko kanser

 Buah tin mengandungi antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan karotenoid, yang membantu melindungi sel-sel dari kerosakan radikal bebas.

Kerosakan radikal bebas boleh menyumbang kepada perkembangan kanser, dan antioksidan dalam buah tin membantu mengurangkan risiko ini.

6. Menyokong kesihatan kulit

 Vitamin C dalam buah tin membantu dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kesihatan kulit yang baik.

Ia juga membantu mencerahkan kulit dan mengurangkan tanda-tanda penuaan seperti kedutan dan garis halus.

7. Menurunkan risiko diabetes

Buah ini mengandungi senyawa yang membantu mengawal gula darah.

Ini bermakna ia dapat membantu dalam pengurangan risiko diabetes jenis 2 dan membantu mereka yang sudah menghidapi penyakit ini dalam mengawal tahap gula darah mereka.

8. Meningkatkan fungsi otak

Kandungan antioksidan dalam buah tin, khususnya flavonoid, dapat membantu meningkatkan fungsi otak.

Antioksidan membantu melindungi sel-sel saraf daripada kerosakan dan mengurangkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

9. Kesihatan tulang yang lebih baik

Buah ini mengandungi kalsium, fosforus, dan magnesium, yang semua penting untuk kesihatan tulang yang baik.

Kalsium, khususnya, membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.

10. Anti-penuaan

Antioksidan dalam buah tin membantu melawan tanda-tanda penuaan seperti kerusakan kulit, hilangnya keanjalan kulit, dan kerutan.

Ia juga membantu mencerahkan kulit dan memberikan cahaya semulajadi.

KETERANGAN TENTANG BUAH TIN